더덕장아찌담그기

페이지 정보

profile_image
작성자죠이 조회 20회 작성일 2020-10-15 18:29:39 댓글 0

본문

[더덕12kg] 여러분이 주문하신 더덕 고추장 장아찌는 이렇게 만들어 집니다

건강한 웰빙반찬 주소
경기도 남양주시 수동면 운수리 111-4
구입문의
전화번호 : 010-9133-9757
주문은 문자로만 받습니다.(주문폭주로 전화는 받지 못하니 이점 양해 부탁드립니다.) 문자로 연락처와 성함 주문품목을 남겨주세요.
감사합니다 ㅡ()ㅡ

더덕고추장장아찌 재료

더덕12kg
고추장14kg
소주1L
요리9단보현스님 : 건강한 웰빙반찬 주소
경기도 남양주시 수동면 운수리 111-4
구입문의
전화번호 : 010-9133-9757
주문은 문자로만 받습니다.
(전화는 받지 못합니다.)
문자로 연락처와 성함 주문품목을 남겨주세요. 감사합니다
이기철 : 소주는언제넣어야되는지..
감사합니다
신옥자 : 더덕장아찌 주문 되나요 주문되면 01090422630 으로 연락주시면 감사하겠읍니다
김가을꽃 : 너무 짜지 않나요?
이진우 : 몸살 나시겠어요 가까이 있으면 보조라도 할텐데

더덕장아찌 맛있게 담그는법 오래두어도 변질없는 황금레시피 #63

■더덕장아찌 담그는 재료
더덕 1kg
고추장 3컵
고춧가루 3/4컵
진간장 3/4컵
쌀조청 3/4컵
편마늘 1컵
통깨 2큰술

더덕장아찌 담그는 과정은 영상을 참고해주세요~
종갓집 며느리 영상은 매주 화요일/금요일에 업로드됩니다.

종갓집 며느리 블로그 (루즈모카씨)
https://blog.naver.com/mbi7570

종갓집 며느리 인플루언서 (루즈모카씨)
https://in.naver.com/mbi7570

#더덕장아찌담그는법 #더덕장아찌황금레시피
김미엽 : 오늘 더덕준비했습니다
따라 해볼려구요ㅎ
감사합니다
장혜정 : 김치냉장고에 넣어두려면 얼마나 보관가능할지요?
추석에 해보려고요~^^
주은혜 : 시판고추장으로해도 맛있을까요?ㅜㅠ
김명숙 : 잘 배우고갑니다 늘 건강하세요~^^
조명숙 : 정성이 느껴지는 더덕장아찌
넘 맛나보여요 맛난요리정보 감사합니다
좋아요 와 구독합니다
앞으로 도 맛난요리 부탁드려요 ㅎ

더덕장아찌 만들기#더덕껍질벗기는방법#장아찌 한층맛있게!#더덕밥짓기[음성녹음]

재료와 양념소개
더덕1.2kg

양념
고추장1컵2큰술
가는고춧가루3/4컵
간장1/2컵
국간장1/4컵
조청물엿2/3컵
꿀1/2컵
검은깨1/3컵

더덕장아찌 만들기
^^안녕하세요
오늘은 더덕 장아찌를
만들어 보려고 합니다

예부터 더덕은
산삼에 비유되며
기침, 가래에 좋고 암,
고혈압, 예방에 효과가 있으며

*당뇨에도 더덕추출물로 건강식품 만듬

입에 침이 마르는데도 좋다고 합니다

1.먼저 더덕을 맑은물이 나오도록
깨끗히 씻어줍니다

2.씻어준 더덕의 머리부분은
잘라서 버립니다

3.그다음 더덕껍질을 벗겨야
하는데요
더덕껍질은
감자칼을 이용해서
쉽게 벗길수 있습니다

손에 힘을 빼고
더덕에 감자칼을 대고
문지르듯이 긁어
껍질만 벗겨줍니다

이때 더덕의 살이 깎이지
않도록 주의해야합니다

4.껍질벗긴 더덕은 반으로
갈라줍니다

5.그다음
밀대로 더덕을 살살 두들겨
살을 보드랍게 해주고

6.더덕 위에 밀대를 굴려
결대로 펴줍니다

7.더덕을 결대로
조금씩 찢어주고

8.장아찌에 물이생기는
것을 방지하기 위해서
3~4시간 말려줍니다

9.더덕을 널어 말리는 동안
양념고추장을 만들어
보겠습니다

재료와 양념소개
더덕1.2kg

양념
고추장1컵2큰술
가는고춧가루3/4컵
간장1/2컵
국간장1/4컵
조청물엿2/3컵
꿀1/2컵
검은깨1/3컵

앞의 양념을 그릇에 담고
잘 섞어 줍니다

양념고추장이
다 만들어졌는데요

10.말린 더덕에 고추장을
골고루 발라주며
장아찌를 만듭니다

11.이제
더덕장아찌가
완성되었는데요

통에 담아
냉장고에 보관해 두고
밑반찬으로
두고두고 먹으면
좋답니다

더덕 장아찌를
꺼내 먹을때
추가적으로
매실청, 참기름, 통깨넣고
다시한번 버무려서
먹으면 한층 더
맛이 좋습니다

다음은
맛있고 건강에 좋은
더덕밥을 해 보겠습니다

밥짓는 방법은 일반 쌀밥과 동일한데요

밥물 맞추고
더덕 큰것2뿌리 넣고
취사 누르면 됩니다

밥이 다 되면 주걱으로
더덕을 섞어 밥을 퍼 줍니다

건강에 좋은 더덕밥이 완성 되었습니다

시청해 주셔서 감사합니다
KYEHWA Jang : 꼼꼼이~설명해줘서...따라할것같아요..세심해배려에 감사합니다~^^
이계호 : 끓는물에한번데치면껍질이잘까집니다
최민국 : 더덕에 깨는 왜넣요 참나 ㅡㅡ
박재식 : 잘배우고 감사합니다
조순기 : 감사해요 생으로 무처먹기는해도 장아찌는 몰랐는데 잘 배윘습니다 감사해용

... 

#더덕장아찌담그기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 67건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.miraengm.com. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz