일식자격증시험

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작성자예리 조회 2회 작성일 2021-01-25 22:29:12 댓글 0

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[따즈아] 일식조리기능사 필기편

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▶일식조리기능사?
일식에 대한 위생적이고 안정한 음식을 조리하여 제공하기 위한 전문인력을 양성하기 위해
산업인력공단에서 시행하는 일식조리기능사 시험에 합격하여 그 자격을 취득한 자를 말한다.


▶응시자격
-연령, 학력, 경력, 성별, 지역등에 제한을 두지 않는다.

▶시험과목 및 검정방법(2020년 개정된 규정 인용)
-필기 : 일식재료관리, 음식조리 및 위생관리(객관식 4지 택일형, 60문항, 60분)
-실기 : 일식조리 실무(작업형 70분정도)

▶합격기준
필기, 실기 100점 만점에서 60점 이상

▶활용정보
- 창업 : 음식점 및 집단 급식소 등을 직접 운영할 수 있다.
- 취업 : 일반음식점, 호텔 내 레스토랑, 학교, 회사, 병원 등의 집단급식소 등에서 조리사로 근무가능 / 전문외식업체, 식품가공업체 등으로 취업가능


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2019 일식조리기능사 실기영상 "생선초밥" By : HaRoss

안녕하세요!
조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다

오늘은 일식조리기능사의 생선초밥을 만들어 보았습니다

영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요
제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요!!!!!

조리기능사 필기 5시간 벼락치기 무료강의(답이색 교재) [공부한수]

2020년부터 조리기능사 필기시험의 출제기준이 변경되었으나, 2020년에도 이 영상을 보시고 합격하시는 수험생분들이 많은 상황입니다. 수많은 댓글에서 확인하실 수 있습니다. 수험생분들은 참고하시기 바랍니다.

한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 필기시험은 현재 문제은행방식의 CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 실시되고 있으므로, 시험문제를 시험장 밖으로 가지고 나올 수 없는 상황입니다.
그에따라, 더 이상의 최신기출문제를 알 수 없는 실정입니다.

그러나 본 강의 동영상은, CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 시행되기 이전의 최근 10년간 한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 기출문제를 완벽히 분석한 강의 동영상입니다.

학원모다 (https://cafe.naver.com/dabimoda) 네이버카페 - 전국의 실기학원 정보를 모두 모았다.

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#일식자격증시험

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